Domaine de la Petite Croix. Accueil | Nous contacter

Ce jus de pommes et poires bio a été obtenu par tri et nettoyage soigneux des fruits, puis leur mélange en bonne proportion. Les fruits sont ensuite râpés, pressés et pasteurisés sur place.

Jus de pommes et poires bio

Cubi contenant une outre de 5 litres

Raisinée

En pot ou bouteilles d’un 1/2 litre

Pommes séchées

En sachet de 50 g.

JUS DE POMMES ET POIRES BIO

En vente directe au domaine

Prix : CHF 12.-

Prise de rendez-vous via le formulaire ou par téléphone,

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RAISINÉE BIO DE POMMES ET POIRES

Notre raisinée est un concentré de jus de pommes et poires, obtenu par la cuisson lente du pur jus durant 24h. Ce concentré est un produit qui peut se conserver pendant des années. Nos arrières grands-parents l’utilisaient aussi bien dans des plats salés que sucrés. C’était aussi une bonne manière de sucrer des préparations.

Cubi en outre de 5 litres,

Non ouvert se conserve 1 à 2 ans et ouvert plusieurs semaines.

Pot d’un demi-litre

En vente directe au domaine

Prix : CHF 13.-

Prise de rendez-vous via le formulaire ou par téléphone,

Pommes respectivement poires bio, pelées et coupées à la mandoline, puis séchées

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POMMES OU POIRES SÉCHÉES

Sachets de 50 g

En vente directe au domaine

Prix : CHF 5.-

Prise de rendez-vous via le formulaire ou par téléphone,

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PRODUCTION DU VERGER - POMMES ET POIRES

Pommes et poires traitées de manière biologique : Trois vieux et grands poiriers, anciens arbres du vergers, un vieux pommier donnant des rainettes magnifiques, des pommiers et poiriers mi-tiges de diverses variétés, tous ces arbres offrent leur récolte au pressoir du domaine ou à la consommation directe :

Les noix sont pressées à chaud chez un paysan de la plaine de l’Orbe, après quelques jours et soirées en famille à trier les cerneaux des coques. « Un joli petit travail d’hiver ! » nous a dit notre maman.

Huile de noix bio

Bouteille de 50 cl.

HUILE DE NOIX BIO

En vente directe au domaine

Prix : CHF 25.-

Bouteille de 50 cl

Prise de rendez-vous via le formulaire ou par téléphone,

Huit grands noyers se déploient majestueusement dans le jardin et nous offrent leurs fruits chaque année.

PRODUCTION DU VERGER - NOIX

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